香甜浓郁——红糖枣丁面包卷
意外得到的一个甜蜜蜜的面包，原本是想把红糖用烤箱稍微烤干洒在面包卷中间的，结果烤过了，当我反应过来的时候，红糖已经融化成红糖酱了，灵机一动，把热乎乎的红糖酱刷在了面包胚上面。 金色的小面包卷，味道香浓，红糖的香甜伴着葡萄干微微的酸甜，这是最美妙的味道！
红糖枣丁面包卷的做法
步骤1
各种材料备用
步骤2
所有的食材放入面包机，两个和面程序后放人黄油，继续一个发面程序，将面团发酵好。
步骤3
趁着发酵的时间，准备好干果，红枣洗干净
步骤4
切成小丁
步骤5
发酵好的面团排气
步骤6
擀成长方形薄片
步骤7
红糖粉放入烤箱烤至融化
步骤8
趁热刷在面片上
步骤9
把红枣沫均匀地洒在上面
步骤10
从上至下卷起来，将卷好的面团切成两段
步骤11
将切好的面团横切面朝上，摆在方形模具里。放入烤箱二发，
步骤12
二发好的面包胚上面刷上鸡蛋液
步骤13
放入预热好的烤箱，180度烤12分钟。红糖枣丁面包卷的烹饪技巧
1、红枣干用清水泡15分钟，可以去除表面的灰尘，也可以使干果湿润。 2、红糖融化后立刻用刷子刷在面包胚上，红糖水很容易变硬。