诗文 | 抹茶豆沙小面包 |
释义 |
抹茶豆沙小面包
抹茶豆沙小面包的做法![]() 步骤1 将所有材料称好加进厨师机内胆里![]() 步骤2 用厨师机一档和面一分半二档和面13分半![]() 步骤3 和成团以后盖上湿布放温暖处发酵![]() 步骤4 发酵到用手指沾面粉戳洞不回缩就行了![]() 步骤5 分割成六等份滚圆松弛10分钟![]() 步骤6 准备好小面包模子,因为不是不粘的所以我里面垫了油纸![]() 步骤7 十分钟以后将面团擀成圆形,四角稍微拽拽变成方的,将豆沙搓成条摆在面皮的一边![]() 步骤8 卷一半然后另一半用刀切成条条,继续卷完![]() 步骤9 放进小模子里面(因为有模子所以卷的两边不用捏紧),盖上湿布开始二发![]() 步骤10 二发到长大了2到2.5倍表面刷蛋液![]() 步骤11 放进180度预热好的烤箱倒数第二层烤30分钟![]() 步骤12 烤箱停机以后迅速拿出来晾凉抹茶豆沙小面包的烹饪技巧烤到一半时看看,看颜色合适了就盖上锡纸以免糊了。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。