自制泡椒
泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛、防辐射的作用。
自制泡椒的做法
步骤1
所需食材：杭椒、花椒、盐、白酒
步骤2
把辣椒洗净，放在阳台上晾一晚
步骤3
3.晾干后，把辣椒放入制作泡椒的容器中。因为我没有坛子所以用喝完的饮料罐把上面减掉做了个临时的容器
步骤4
放入适量盐
步骤5
放入花椒
步骤6
放入水
步骤7
放入白酒
步骤8
用布和皮筋把口盖好，放置3-5天，因为我没有坛子所以才这样弄的
步骤9
5天后把盖子打开，泡椒就做好了
步骤10
完成自制泡椒的烹饪技巧
制作泡椒最好还是选用小辣椒，因为我是北方人，市面上不是轻易能买到那种小辣椒，所以才用杭椒，有条件的亲最好还是用小辣椒那样更好。
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