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诗文 啤酒闷猪蹄
释义

啤酒闷猪蹄

秋季进补,美白皮肤佳品

啤酒焖猪蹄的用料

猪蹄 两斤 土豆 2斤
老干妈 200g 生姜大蒜 适量
啤酒 500ml 香辣酱

啤酒焖猪蹄的做法

啤酒闷猪蹄的做法图解1

步骤1

准备的材料,土豆切大块哦。猪蹄先用开水煮了一分钟。变色就好了。之后用水加了一大勺料酒。泡半小时。主要是去腥。主要做法。把猪蹄控干水,热油。把猪蹄煎到微黄。之后捞起来。锅底留油炒生姜大蒜,之后小火放入干辣椒。炒出味了,放入老干妈香辣酱。继续小火炒香。放入猪蹄。炒均匀。之后倒入啤酒。放入土豆。之后把所有的转入高压锅。大火压10分钟。
啤酒闷猪蹄的做法图解2

步骤2

土豆一定要和猪脚一样大哦。我喜欢吃比较有嚼劲的。如果喜欢更软糯的可以先放入猪蹄压5分钟,打开后放入土豆。压10分钟。

啤酒焖猪蹄的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 23:53:34