山药核桃粥

山药核桃粥是一道咸粥，软糯润口的山药加上香脆清甜的核桃，其味道香甜美味，令人赞不绝口，更重要的是，它还具有很好的滋补作用。朋友回老家给带了些核桃来，最近老公肠胃不好，就做个山药核桃粥食补一下…

山药核桃粥的用料

珍珠米 250g	核桃七八个
铁棍山药一根	红枣几个

步骤1

核桃夹开壳用温水泡上，泡会儿好剥皮

步骤2

铁棍山药削皮洗净切成薄片，用水泡上，免得被氧化变色难看

步骤3

红枣洗净，用刀子竖着切开剔掉枣核，也可以不去，因为看到很多吃炖烂枣子呛到气管，所以每次炖枣子我都会剔掉枣核

步骤4

锅里烧水，水开后放入山药，大火煮开，放米，大火煮开转文火熬，熬的过程中准备核桃

步骤5

泡好的核桃剥皮，切成碎粒

步骤6

粥熬一个小时左右快熬好时放入核桃，熬粥的过程不停搅拌，核桃放入后再熬十分钟就差不多啦，香香糯糯的山药核桃就好啦

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