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诗文 琅琊榜最火的点心~~榛子酥(苏)
释义

琅琊榜最火的点心~~榛子酥(苏)

最近看了姐姐我时时刻刻舔屏的琅琊榜

榛子酥的用料

鸡蛋 一枚 低粉 257g
小苏打 2g 榛子 一把
装饰用全蛋液 适量 细砂糖 100g-150g根据甜度
黄油 50g~70g 花生油 70g
盐 适量

榛子酥的做法

步骤1

首先室温融化黄油,将糖与黄油混合搅匀

步骤2

加入蛋液混合搅匀
琅琊榜最火的点心~~榛子酥(苏)的做法图解3

步骤3

低粉过筛,倒入,加入花生油,小苏打,盐,混合搅拌均匀,加入榛子碎。
琅琊榜最火的点心~~榛子酥(苏)的做法图解4

步骤4

烤盘垫一张油纸,把面团分成每个15g左右的小圆球,放入烤盘中,注意每个小球之间要留出一定的空隙,否则烤制中会黏连在一起。
琅琊榜最火的点心~~榛子酥(苏)的做法图解5

步骤5

在每个小球上用刷子均匀的刷上蛋液。

步骤6

烤箱175C预热,上下火,中层,15分钟
琅琊榜最火的点心~~榛子酥(苏)的做法图解7

步骤7

成品45个左右

榛子酥的烹饪技巧

如果没有榛子,可以用核桃仁代替,如果了核桃是生的,最好预先在烤箱烤一下,凉凉后备用,核桃仁烤箱是200C 五分钟

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更新时间:2024/12/26 12:44:02