蓝莓玛德琳
买了新模具和新烤网，所以迫不及待的试新，朋友从长白山带回的蓝莓干，一直想做点什么，这回用上啦。这个配方用学厨模具可以做16个。
蓝莓玛德琳的做法
步骤1
两个鸡蛋打入盆中
步骤2
倒入细砂糖
步骤3
用打蛋器将鸡蛋和细砂糖搅打均匀
步骤4
将泡打粉和低筋粉混合过筛
步骤5
倒入搅打好的蛋液中，搅拌均匀
步骤6
黄油融化成液态
步骤7
黄油倒入面粉与鸡蛋的混合物中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时
步骤8
蓝莓干放入朗姆酒中浸泡半小时
步骤9
取出冰箱中的面糊，再倒入浸泡后沥干水分的蓝莓干，搅拌均匀
步骤10
将面糊倒入裱花袋中，顶部剪个小口
步骤11
挤入模具中，九成满即可，烤箱预热190度，烤12分钟，直至蛋糕鼓起”小肚子"，边缘金黄就烤好啦。
步骤12
成品图
步骤13
看看贝壳背面，这鼓鼓的”小肚子”
步骤14
再来张成品图，多耐人啊，呵呵蓝莓玛德琳的烹饪技巧
没有朗姆酒也没关系，用水泡蓝莓也是可以哒