蓝莓玛德琳

买了新模具和新烤网，所以迫不及待的试新，朋友从长白山带回的蓝莓干，一直想做点什么，这回用上啦。这个配方用学厨模具可以做16个。

蓝莓玛德琳的用料

步骤1

两个鸡蛋打入盆中

步骤2

倒入细砂糖

步骤3

用打蛋器将鸡蛋和细砂糖搅打均匀

步骤4

将泡打粉和低筋粉混合过筛

步骤5

倒入搅打好的蛋液中，搅拌均匀

步骤6

黄油融化成液态

步骤7

黄油倒入面粉与鸡蛋的混合物中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时

步骤8

蓝莓干放入朗姆酒中浸泡半小时

步骤9

取出冰箱中的面糊，再倒入浸泡后沥干水分的蓝莓干，搅拌均匀

步骤10

将面糊倒入裱花袋中，顶部剪个小口

步骤11

挤入模具中，九成满即可，烤箱预热190度，烤12分钟，直至蛋糕鼓起”小肚子"，边缘金黄就烤好啦。

步骤12

成品图

步骤13

看看贝壳背面，这鼓鼓的”小肚子”

步骤14

再来张成品图，多耐人啊，呵呵

没有朗姆酒也没关系，用水泡蓝莓也是可以哒

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。