西葫木耳鸡蛋饺子

今天是重阳节，我们这有吃饺子的习俗！问老公想吃什么馅的，他说木耳鸡蛋，我觉得韭菜木耳鸡蛋的比较好吃，不过老公前段时间结石，据说结石吃韭菜不太好，于是想，不如就西葫木耳鸡蛋吧！

西葫木耳鸡蛋饺子的用料

步骤1

面粉加水揉成光滑的面团，醒半小时。接下来的时间准备拌馅

步骤2

西葫芦胡萝卜擦成丝加少许盐，然后剁碎，盐有助于腌出馅中的水分

步骤3

木耳提前泡发，洗净，剁碎

步骤4

西葫胡萝卜拧干水分后与木耳鸡蛋放在一起，加入虾皮，盐，大葱，油，十三香搅拌均匀

步骤5

最后放入点香油提味。五颜六色的是不是很好看啊

步骤6

醒好的面揪成大小均匀的剂子，擀成片

步骤7

开始包喽，素馅生的时候比较涨，煮熟了会变小所以可以多放点

步骤8

一个一个的饺子就包好了！

步骤9

等着下锅呢

步骤10

来吃喽，红红绿绿的很有食欲

随便看

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