啤酒卤鸡胗
特价促销的时候买了好几大听德国黑啤酒，剩下两瓶没人喝了，就想着拿来卤肉好了，儿子说想吃鸡胗，于是就有了今天这道菜，买的一包什么都有的卤肉料，省得自己配了，楼下小超市就有卖的十分方便。
啤酒卤鸡胗的做法
步骤1
热水焯2分钟，倒点料酒去腥，取出
步骤2
放入电焖锅，炖肉档，大概半个小时
步骤3
倒入啤酒，沒过鸡胗，我都倒进去了
步骤4
各三勺
步骤5
这个好方便啊，十几种材料才4.5元！
步骤6
翻出来平均分配一下，用一半就够，剩下的当密封容器里
步骤7
放了几颗冰糖，本来想增加甜度，其实不加也可以！炖肉料里有陈皮！
步骤8
挖了两勺酱，这个带点辣味儿
步骤9
葱姜蒜
步骤10
闷压锅到时间后倒入炒锅中，中火炖，直到快没汤了，改大火收汁，想留点汁的就省略大火收汁这一步
步骤11
捞出来，去掉那些配料！
步骤12
摆个样子！颜色特好看！味道不错！比较软嫩！