蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾的做法
步骤1
鲜虾洗净、剪掉虾须和虾脚，剔除虾线备用。
步骤2
将细粉丝煮软，装盘。
步骤3
炒锅倒油，将蒜末煸炒至微黄。
步骤4
粉丝铺盘，将鲜虾从虾背切开拍扁摆在粉丝上，并把炒好的蒜末均匀的撒于虾背处。
步骤5
料酒、蚝油、生抽加水调成汁，倒入盘中。
步骤6
蒸锅煮开水，大火蒸制8-10分钟，出锅即可。