玫瑰小餐包
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质--花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质--自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。
玫瑰小餐包的做法
步骤1
火龙果洗净去皮切丝
步骤2
加牛奶放榨汁机打成泥
步骤3
火龙果泥、蛋液、糖、盐、面粉放入面包机
步骤4
用筷子搅拌至无干粉状态静置20分钟左右（个人觉得这样更容易出膜
步骤5
加酵母设置和面程序25分钟
步骤6
加入玉米油，再和25分钟
步骤7
拉开面团至出膜阶段即可（出膜口感更佳）
步骤8
放入面包机发酵至两倍大
步骤9
取出排气分20克一个小面团，静置10分钟
步骤10
擀成小面皮
步骤11
取4个叠好
步骤12
从小至上卷起来，从中间切开
步骤13
放入烤盘，中间可以放蔓越莓点缀
步骤14
放入烤箱发酵至两倍大，取出刷蛋液，洒芝麻，入烤箱中层，175度20分钟左右
步骤15
这个是白天拍的，用牛奶直接代替火龙果皮的
步骤16
加了火龙果皮的面包是不是更有营养呀！玫瑰小餐包的烹饪技巧
根据面粉吸水性不同，牛奶添加适量！除酵母黄油其它材料静置20分钟左右，那样牛奶和面粉可以充分融合，面团更容易出膜.