空心菜杆炒蛏肉
空心菜杆炒蛏肉的做法
步骤1
海蛏的泥很多，洗净后把肉挑出来再洗两遍，然后用漏勺把水控干备用。
步骤2
空心菜杆整条洗干净后再摘成小段。
步骤3
锅中座油，下蒜头爆香，下空心菜杆先炒一小会。
步骤4
再倒入蛏肉一内炒制。
步骤5
最后调入盐、鸡精和红葱头拌一下即可。