蒜苗炒豆腐
蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素等营养成分，能益气和中、解毒行滞。
蒜苗炒豆腐的做法
步骤1
蒜苗择洗干净，切成两厘米长的段，豆腐切成小块，姜切末；步骤2
炒锅内放油烧热，放入姜末炝锅，下豆腐块翻炒；步骤3
加入盐、花椒水、蒜苗，炒至九成熟即可。蒜苗炒豆腐的烹饪技巧
优质蒜苗大都叶柔嫩，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净，不易折断。
| 诗文 | 蒜苗炒豆腐 |
| 释义 |
蒜苗炒豆腐蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素等营养成分，能益气和中、解毒行滞。 蒜苗炒豆腐的做法步骤1 蒜苗择洗干净，切成两厘米长的段，豆腐切成小块，姜切末；步骤2 炒锅内放油烧热，放入姜末炝锅，下豆腐块翻炒；步骤3 加入盐、花椒水、蒜苗，炒至九成熟即可。蒜苗炒豆腐的烹饪技巧优质蒜苗大都叶柔嫩，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净，不易折断。 |
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