青菜包子 菜包
其实自己并不吃外面买的菜包，因为外面的菜洗不干净。今天超市青菜特价，那么就买点青菜自己做吧！
青菜包子 菜包的做法
步骤1
首先把面粉和好（40度温水加酵母融化后加面粉和面），然后发酵。发酵过程中准备馅儿，青菜浸泡洗净，用淡盐水出出水【就是烧一锅水加点盐，青菜丢进去烫烫然后捞出来】借助纱布，挤干水分
步骤2
笋，豆干，香菇洗干净沥干。香菇也需要和青菜一样出出水
步骤3
豆干切小丁
步骤4
笋切小丁
步骤5
香菇切小丁
步骤6
青菜剁碎，再次挤干水分后倒入
步骤7
抓匀，可以再用纱布挤干水
步骤8
2个浓汤宝，稍微加一点热开水，微波炉小火叮1-2分钟融化，用勺子搅拌均匀
步骤9
把浓汤宝水倒进去，加一勺盐自己麻油即可。如果没有浓汤宝，那就加油盐、味精、一点儿酱油也ok
步骤10
包好包子，湿布盖着醒发至1.5倍大，冷水上锅蒸，水开后转中火继续蒸20分钟，之后关火闷5分钟即可。从开大火到闷5分钟后这段时间都不要打开锅盖，不然你会见到馒头缩小的魔术(????ω????)怎么判断水开了呢，咕噜咕噜咕噜就是开了(?>ω<*?)
步骤11
味儿不错，主要是干净放心青菜包子 菜包的烹饪技巧
1.关于包子怎么包才好看，其实我也不行。这个方子旨在提供大家一个菜馅儿的做法 2.做包子是个熟练活，失败几次就知道啦