家之美味“香焖鸡块”
从小就喜欢吃鸡肉，爸爸就变着花样给我做，老爸平时只是做普通的焖烧口味，加了五香粉略作了改进。老妈说比老爸的原版好吃
香焖鸡块的做法
步骤1
准备好的鸡块用开水焯2分钟左右
步骤2
洋葱，生姜切丁备用
步骤3
锅打底油放入洋葱丁炒香
步骤4
放入鸡块翻炒2分钟左右
步骤5
放入姜末翻炒出香味
步骤6
放入五香粉，白胡椒继续炒匀
步骤7
放入生抽，白糖炒匀
步骤8
加入清水，清水不要放太多大约在鸡块的二分之一的位置就OK，放入少许盐盖上锅盖焖烧15分钟左右
步骤9
焖烧15分钟后放入适量蚝油翻炒出锅
步骤10
成品 棒棒哒！