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诗文 清蒸鲳鱼
释义

清蒸鲳鱼

酒楼的大厨都喜欢放生葱和直接倒入酱油在蒸好的鱼身上,我却喜欢炒过的葱姜,我觉的这样比较香。

清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼 一条 葱 两棵
酱油 适量 盐 适量
姜 一小块

清蒸鲳鱼的做法

步骤1

把葱姜切碎备用,把鱼洗干净沥干水,用盐稍稍擦一下鱼身和肚子,烧开水后把鱼上锅蒸十分钟
清蒸鲳鱼的做法图解2

步骤2

将油烧热把姜葱爆香后,放适量酱油煮开后倒入蒸好的鱼身上,香喷喷的鱼就做好了

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:25:18