百叶结烧肉「吃它」

浓郁肉质浸透的百叶结，口感绵绵的土豆块，再加上大快朵颐的瘦肉...超详细的做法，等你来试试哦^_^

百叶结烧肉的用料

步骤1

瘦肉切块，大蒜拍碎，土豆、胡萝卜去皮切块，大葱切小段，其他食材准备好备用

步骤2

锅里放油烧热，大火爆香葱和大蒜

步骤3

接着放入白糖稍微炒一下（上色）

步骤4

然后把肉放入锅中，转中火翻炒

步骤5

先放老抽上色炒匀，在放生抽调味

步骤6

接着倒入料酒

步骤7

然后加入花椒粒、八角、香叶、桂皮，再加入适量水，大火煮开

步骤8

接着转小火，并放入百叶结，加盖炖煮20分钟

步骤9

再放入土豆和胡萝卜小火炖煮35分钟

步骤10

快要收汁的时候，加入适量的盐调味即可出锅^?_?^

土豆和胡萝卜要在最后几步放入，不然容易煮化哦～

随便看

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