诗文 | 桂花糖芋苗 |
释义 |
桂花糖芋苗离开南京半年多了,很怀念丹凤街小巷子里的糖芋苗,正好院子里的姐姐让我去她家菜地摘菜,说是有芋艿,周末的下午就开挖开做了,桂花酿没买到直接在院里采的新鲜桂花 桂花糖芋苗的做法步骤1 先来张芋艿在地里的照片吧步骤2 去泥后的步骤3 洗了半个小时哇,三个大芋母没洗的,做糖芋苗用小的好吃步骤4 把芋艿苗放蒸锅蒸二十分钟,这样好去外面的那层皮,我不小心蒸过头了,都可以直接吃了步骤5 把红糖和芋艿放清水里煮,我因为芋艿蒸的太熟所以后放,导致芋艿不是很入味。煮的差不多了,就放冷水调好的藕粉进去,及时搅拌省得糊锅。因为没拍照就写一起了步骤6 撒桂花起锅桂花糖芋苗的烹饪技巧芋艿吃太多容易引起消化不良,消化不好的小伙伴少吃点,我自己就是,可真的太好吃,还是忍不住多吃了 |
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