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诗文 桂花糖芋苗
释义

桂花糖芋苗

离开南京半年多了,很怀念丹凤街小巷子里的糖芋苗,正好院子里的姐姐让我去她家菜地摘菜,说是有芋艿,周末的下午就开挖开做了,桂花酿没买到直接在院里采的新鲜桂花

桂花糖芋苗的用料

芋艿 藕粉 1小包
红糖 适量 桂花 1小撮

桂花糖芋苗的做法

桂花糖芋苗的做法图解1

步骤1

先来张芋艿在地里的照片吧
桂花糖芋苗的做法图解2

步骤2

去泥后的
桂花糖芋苗的做法图解3

步骤3

洗了半个小时哇,三个大芋母没洗的,做糖芋苗用小的好吃

步骤4

把芋艿苗放蒸锅蒸二十分钟,这样好去外面的那层皮,我不小心蒸过头了,都可以直接吃了
桂花糖芋苗的做法图解5

步骤5

把红糖和芋艿放清水里煮,我因为芋艿蒸的太熟所以后放,导致芋艿不是很入味。煮的差不多了,就放冷水调好的藕粉进去,及时搅拌省得糊锅。因为没拍照就写一起了
桂花糖芋苗的做法图解6

步骤6

撒桂花起锅

桂花糖芋苗的烹饪技巧

芋艿吃太多容易引起消化不良,消化不好的小伙伴少吃点,我自己就是,可真的太好吃,还是忍不住多吃了

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:00:44