猪骨豌豆汤
湖北人过早必喝的一道汤，离开家乡很多年，每当想家的时候也同样想家乡的那份独特的味蕾的味道。记得小时候每个周末才有时间去过早，喝一碗猪骨豌豆汤配上一个包子或花卷，真的是满满的幸福！
猪骨豌豆汤的做法
步骤1
买猪骨的时候记得让店家给剁一下，洗干净猪骨，凉水下锅焯掉血水
步骤2
豌豆提前一晚上泡发
步骤3
切几片姜
步骤4
所有材料放入砂锅，水放砂锅三分之二的水就可以了。大火煮开后，文火炖两个小时就OK了
步骤5
起锅前放两勺盐在煮五分钟，喝的时候撒上一点葱花