荷叶饼
为了儿子总是想多学几样食谱，荷叶饼做饭法非常简单，基本上会做馒头的都能做好。
荷叶饼的做法
步骤1
原料集合
步骤2
酵母加在面粉里，现在天气还不冷可以直接把酵母和在面里，如果是冬天要把酵母用温水先化开，记住是温水，烫水会把酵母烫死。
步骤3
加入牛奶
步骤4
和成光滑的面团，放到温暖的地方发酵，差不多两个小时
步骤5
发酵到原来的两倍大，中间扎个孔不回缩就好了
步骤6
发酵好了在加一点面粉和成光滑的面团
步骤7
把面团揉搓成长条状
步骤8
分成十等份或者十二等份
步骤9
拿一个小面团滚圆
步骤10
按压
步骤11
擀成牛舌状
步骤12
刷一层油以防后面沾在一起步骤13
下面叠在上面
步骤14
拿干净的梳子或者牙签扎出形，稍微用一下力，要不面熟了印不太显，但是也不能太用力扎透了，这个自己掌握
步骤15
把剩下的全扎好，盖上保鲜膜松弛20分钟，冷水下锅等水开了蒸20分钟，关火焖2分钟在开盖
步骤16
蒸好了晾凉
步骤17
摆盘，夹肉夹蔬菜都可以
步骤18
我夹的是青椒炒肉，想吃的都来试试吧荷叶饼的烹饪技巧
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