最爱的虾

大概是长在南方的原因，从小饭桌上“鱼腥虾蟹”就没断过，因此特别爱吃这些河鲜江鲜。这虾是在舅舅家吃到的，也是平常的做法，但就是各家有各家的味道，真是奇妙。我没看到舅舅做，但看到虾上来火红一片的样子，我就推想应该是把虾黄熬出来了。不然你看，汤汁红稠浓郁，每只虾都沾着鲜艳自然的颜色，啧啧啧！吃完都想把白米饭倒盘子里，用汤汁拌饭吃！太鲜美了。