香烤蒜蓉开背虾

这次很有幸得到了卡氏烤箱的试用，卡氏烤箱独特的M字型发热管，食物加热更均匀，上色更漂亮，体现了“窑烧”的优势。原来只能看着路边的烧烤流口水，现在有了M3S，在家也能轻松制作营养又美味的烤虾，配上一大杯的冰啤，就太赞了。希望你也能喜欢哦，祝好胃口！

香烤蒜蓉开背虾的做法

步骤1

先将海虾洗净，剪去虾须。

步骤2

红彩椒一起切成小丁，大蒜去掉皮后切末，放入1/8茶匙的盐、味精和茶匙的油拌匀。备用。

步骤3

用剪刀把虾背上的虾壳剪开。再用刀沿虾背把虾肉片一刀，但是不能断开。

步骤4

再用刀背把虾拍扁，去除虾线。

步骤5

用刀在虾肉上轻剁几刀。把处理好的虾加入1/8茶匙的盐、胡椒粉、味精抓匀，腌制10分钟。

步骤6

虾头朝上用竹签逐个把虾串起来，在虾身上先刷一层油。

步骤7

再把虾平放在已铺在烤盘中。

步骤8

把蒜蓉放入虾的背部中间铺匀。刷上油，

步骤9

烤盘放入烤箱中，180摄氏度的上下火烤10分钟即可。这个也可以按自己家的烤箱温度设定。

步骤10

烤好的虾立即从烤箱中取出，装盘即可

步骤11

成品图2

步骤12

成品图3

步骤13

成品图4