诗文 | 松鼠饼干 |
释义 |
松鼠饼干面团较软,比较难操作,但是作出的饼干比较酥脆。耐心操作就可以,面片一定要擀厚点,才好操作,不然很容易断。 松鼠饼干的做法![]() 步骤1 模具一套,某宝有售![]() 步骤2 黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松![]() 步骤3 加入蛋液,继续搅打均匀![]() 步骤4 定粉和玉米淀粉混合![]() 步骤5 过筛入黄油糊里![]() 步骤6 揉成面团![]() 步骤7 分成150g、180g(加入5g可可粉)![]() 步骤8 擀片,要擀得厚才好操作![]() 步骤9 压出形状![]() 步骤10 压出形状![]() 步骤11 摆盘,饼干间要留空,烤的时候饼干会涨。烤箱预热160度,30分钟。注意上色,不要烤焦![]() 步骤12 巧克力隔水融化![]() 步骤13 画上眼睛鼻子,巧克力干得太快了,不太好画,丑哭![]() 步骤14 成品![]() 步骤15 q松鼠饼干的烹饪技巧 |
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