芝士焗扇贝
在日料店吃了芝士焗扇贝，就忘不了扇贝肉配芝士的鲜香味，自己动手做没想到这么简单容易！
芝士焗扇贝的做法
步骤1
蒜末用热油炸后待用。十个扇贝十瓣大蒜就够。
步骤2
扇贝洗净，沥干水，淋上蒜蓉，洒上一点点盐。如果不喜欢蒜味可以不加蒜。
步骤3
马苏里拉芝士铺满扇贝，洒上胡椒粉。烤箱预热十分钟后，扇贝放进烤箱180度12分钟，看到芝士变色就OK！
步骤4
哈哈！很简单又美味！家里朋友聚会也可以这样做！自己加一些摆盘点缀还是不错的！芝士焗扇贝的烹饪技巧
蒜蓉要用热油炸一下才香，也少了蒜的冲味。扇贝肉和贝壳用小刀分离，这样吃的时候不费劲，一夹就是一整个！