美式炸虾
适合初学者入门，几乎0失误，米其林餐厅水准，成就感杠杠滴！
炸虾的做法
步骤1
明虾去头，用剪刀剪开虾脚
步骤2
剪开后去肠泥，拨掉虾皮，留虾尾不剥
步骤3
剥好后摆好待用
步骤4
打蛋浆，把调味面包糠倒在碟子里
步骤5
先蘸蛋浆，再蘸面包糠，下油锅小火煎两面煎熟
步骤6
碟子里放一张厨房纸，煎好后直接放在纸上吸油，上桌后趁热吃炸虾的烹饪技巧
蘸面包糠之前，把虾背部展开，确保虾肉尽量多接触面包糠，保证炸虾的时候快熟