小葱煎蛋速成
小葱煎蛋速成的做法
步骤1
首先，将鸡蛋敲入碗中，将蛋黄戳破，搅匀，为保持蛋的原味，不用打散
步骤2
小葱洗净，切段备用
步骤3
热油，放入小葱，翻炒
步骤4
小火，将小葱匀开，慢慢地倒入鸡蛋，撒入适量食盐
步骤5
慢慢地转动锅，让未凝固的蛋液摊开
步骤6
蛋液都凝固后，翻炒，出锅