糖醋鸡翅根
糖醋鸡翅根的做法
步骤1
翅根洗净，放在锅内。放水没过翅根。
步骤2
姜切片，蒜2-3个。
步骤3
黄酒一勺
步骤4
酱油两勺
步骤5
白砂糖或冰糖3勺
步骤6
米醋4-5勺，搅拌均匀。
步骤7
把姜蒜及调料一起倒入锅内。开大火煮开后，转小火煮至汤汁收干后盛盘。糖醋鸡翅根的烹饪技巧
鸡肉时间煮的长可能会有点老。烧之前可以用淀粉(生粉)与翅根拌一下，等待15分钟左右后再烧。