吉祥牛肉粒

我总觉得最近运气颇低靡，炒个吉祥牛肉吧，之所以称之吉祥牛肉是因为它颜色鲜美，灯笼椒又取灯笼高挂福气满堂之说，哎...原谅我的牵强附会自欺欺人吧，总之我吃完好运就来

彩椒炒牛肉粒的用料

步骤1

牛肉用糖，盐，料酒，生抽，耗油，姜，再加一勺生粉腌制10分钟

步骤2

灯笼椒切条，葱花切好备用

步骤3

锅中下油爆香葱花，下灯笼椒翻炒

步骤4

把灯笼椒拨到一边下牛肉翻炒

步骤5

一起炒匀

步骤6

淋少许清水，盖上盖子闷5分钟

步骤7

出锅前撒鸡精翻炒，趁热吃喔，灯笼椒营养丰富与牛肉一起味道更鲜，换成鸡肉也很不错喔

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