豉油鸡
豉油鸡的做法
步骤1
将买回的鸡洗净沥干水,姜切片，大火热锅下油放入姜片爆香，将鸡放入锅爆到稍微有点焦；步骤2
然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色，鸡上色后放入冰糖翻炒几下；步骤3
随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟，将酱汁收到浓稠就关火；步骤4
盛起鸡待稍凉后砍件，将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡，砍件上碟趁热吃喔！
| 诗文 | 豉油鸡 |
| 释义 |
豉油鸡豉油鸡的做法步骤1 将买回的鸡洗净沥干水,姜切片，大火热锅下油放入姜片爆香，将鸡放入锅爆到稍微有点焦；步骤2 然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色，鸡上色后放入冰糖翻炒几下；步骤3 随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟，将酱汁收到浓稠就关火；步骤4 盛起鸡待稍凉后砍件，将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡，砍件上碟趁热吃喔！豉油鸡的烹饪技巧 |
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