杯子蛋糕

杯子蛋糕的用料

步骤1

首先牛奶和玉米油混合，搅拌均匀，会变得稠稠的哦～

步骤2

筛入面粉，拌匀

步骤3

分三次加入三个蛋黄，搅拌均匀

步骤4

拌好的蛋黄糊糊～(╯3╰)

步骤5

蛋白分三次加糖，打发

步骤6

打发的蛋白分三次加入蛋黄糊糊中，翻拌均匀。注意要翻拌！（像炒菜一样自下至上翻拌）。千万不要像打蛋一样搅拌，会消泡，做出的蛋糕就不柔软蓬松了哦

步骤7

翻拌均匀的蛋糕糊糊～

步骤8

蛋糕糊糊放入纸杯中～七八分满就可以咯～

步骤9

烤箱预热160℃10分钟，蛋糕糊糊进烤箱160℃烤25分钟左右～出锅啦～～放凉备用

步骤10

淡奶油加入炼乳，打发～

步骤11

裱花，加点巧克力彩针就搞定啦～蛋糕的质地真的非常非常软绵～好好吃(≧ω≦)

随便看

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