苹果派（9寸）
苹果派的做法
步骤1
将黄油切块软化后筛入低筋面粉、糖粉步骤2
用手揉搓成玉米面状步骤3
加入蛋液和水并进一步混合步骤4
揉面，将其揉成较光滑状后即可步骤5
将面团套上保鲜膜后冷藏一小时步骤6
将苹果洗净、削皮、切块步骤7
将黄油加入热锅中融化步骤8
倒入苹果和糖粉并翻炒片刻步骤9
玉米淀粉混合少量水后浇入步骤10
苹果炒至软绵绵的即可步骤11
将面团取出并在案板上擀成面饼（约3mm）步骤12
将面饼放入刷过黄油的派盘，使边缘均有面饼后去掉多余部分步骤13
用牙签在面饼上扎些气孔步骤14
将苹果倒入并均匀放置步骤15
用剩余面团擀成面饼，切成一条条的步骤16
在苹果上面将一条条的面编织整齐步骤17
如有多余材料可将派盘一圈裹上面
步骤18
最后在表面刷一层薄薄的蛋液
步骤19
将其放入210度预热的烤箱中上下火210度烤25分钟即可出炉啦苹果派的烹饪技巧
这个配料面团过多，导致派皮较厚，口感较干，下次可少加些面粉