儿童版糖醋排骨

关于“糖醋排骨”的做法，流传有很多版本，这个也是借鉴了他家之长后又摸索出的做法。尝试过几种做法后发现，煎的相对油腻，直接炖的有点硬，成年人吃还好，孩子吃有些费劲儿。简而言之，这是版本更少油，更软烂，更适合孩子的口味。