懒人红烧肉

爸爸看电视时看到别人吃红烧肉，自言自语说好久没吃到香香的红烧肉了！为一饱爸爸口福，今天就着冰箱有的材料简单做一回

红烧肉的用料

步骤1

五花肉洗净成块放煮开的水中焯下，去掉味道和血水！如果有白酒加点水中一起焯自然更好

步骤2

花肉切方块！姜片，葱结备用～

步骤3

烧开油锅扁炒花肉，炒至两面变白即可。。这次火大了些都要变金色了，嘿

步骤4

另起油锅炒白糖至糖色

步骤5

花肉和糖色翻炒一分钟左右上色！后加水盖过肉面一点点，加姜片，葱结，生抽一起煮。。。大火煮开小火加盖煮40～60分钟！

步骤6

小火焖煮50分后，大火收汁。起锅开吃

白糖能换成冰糖和加点老抽更易上色，也色泽更诱人些！扁炒肉时要注意别把油炒干了！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。