蒜味烧肉(豆油伯缸底酱油)
这是一道简单好做、好吃、卖相又好的菜色，一起来看吴文智师傅的示范。
烧肉的做法
步骤1
把大蒜剁碎，酱汁调配的比例约为1大匙大蒜：2大匙豆油伯缸底酱油：2大匙味淋：糖少许：梅子淳1小匙混合步骤2
将五花肉片煎至半熟备用，不需要加油直接用小火煎即可。
步骤3
肉煎到肉香飘出来时，将酱汁直接加到锅内，稍微炝一下拌一拌约2分钟后即可起锅，可洒上一些芝麻做装饰。
步骤4
搭配萝蔓生菜食用。烧肉的烹饪技巧
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