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诗文 爆炒鱿鱼筒
释义

爆炒鱿鱼筒

老公半夜在海边钓回来的鲜鱿鱼,比冰鲜的好吃太多,为了尽量保留鲜味,我想不能按平时冰鲜鱿鱼的做法来弄,又不想吃白灼的,就吃香一点的做法吧

爆炒鱿鱼筒的用料

鲜鱿鱼 500g 小洋葱 1个
青椒 1个 蒜 若干

爆炒鱿鱼筒的做法

爆炒鱿鱼筒的做法图解1

步骤1

鱿鱼千万别撕掉外面那层衣,否则木有鱿鱼味了~而且我觉得红红的看着就很有食欲。做法:切段,沥干水,我赶时间,用厨房专用纸吸干水分,这样过油锅不会炸锅。炸多久?其实没有标准,喜欢干香的多炸一会咯,观察鱿鱼须即可判断
爆炒鱿鱼筒的做法图解2

步骤2

青椒,小洋葱,蒜,切碎,但不要太碎,因为它们也很好吃,太碎就没味了哦。油热以后下,爆炒一会,加点盐,这样有底味。接着把炸过的鱿鱼筒下锅一起炒一会,就一会哦。
爆炒鱿鱼筒的做法图解3

步骤3

加入酱油和白糖,千万别放水,否则不香了,调至合适你的口味,出锅。
爆炒鱿鱼筒的做法图解4

步骤4

味道怎么样?我不想多说,看右下角碟子吧,老公吃了三碗米饭

爆炒鱿鱼筒的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:46:34