之咖啡杏仁天使蛋糕
收到了美的智烤大师的烤箱~太嗨森！手机app就可以控制，简直高大上！银色外观漂亮的简直不像实力派！做天使蛋糕是消耗蛋清是最棒的方法~无油的天使蛋糕味道清爽，口感Q弹，但是普遍会因为糖多而有点甜，加入苦苦的咖啡粉，口味层次就出来啦~出炉配上巧克力酱，无油蛋糕也可以香醇浓郁哦~
咖啡杏仁蛋糕的做法
步骤1
咖啡粉，低筋面粉和淀粉和盐称量好混合。
步骤2
糖称量好。
步骤3
两颗蛋清分三次加入糖打至湿性发泡，第三次加糖的同时加入几滴白醋或柠檬汁。
步骤4
把干粉类倒进打发的蛋白里。
步骤5
用刮刀上下切拌均匀。
步骤6
模具里提前抹上一层油，方便脱模，然后撒入杏仁片。
步骤7
拌好的面糊倒进模具至八分满。
步骤8
烤箱设定160℃，时间30分钟。把模具放进去。
步骤9
烤的过程中糕体慢慢膨胀~
步骤10
烤好后取出晾凉，脱模后淋上巧克力酱~
步骤11
成品~
步骤12
多余的面糊做了一个小杯子的~
步骤13
来秀个烤箱~外观简洁大方~
步骤14
控制面板全触控，是不是很高大上~