重阳糯米糍耙
99重阳节，我和亲人一起做糍耙！小伙伴们你们有吃了吗？
糯米糍耙的做法
步骤1
五花肉切片，放入搅肉机搅碎，入料酒生抽腌15分钟，豆芽 豆角 切碎，把花生炒熟搅碎。步骤2
热锅入油下姜片 ，5花肉放入翻炒，炒至变色再加入切好的豆芽 豆角，炒至熟再放入花生 鸡精 盐 调料 装盘步骤3
将糯米粉揉好分成大小相同的面团，像包包子一样把馅料放入包成圆团便可步骤4
包好的糍耙放入小食品装中扎好口步骤5
滚一锅开水，把糍耙放入，刚放入时糍耙是沉下去的，当糍耙都浮起来时糍耙也就熟啦！糯米糍耙的烹饪技巧
1.炒花生时不用放油炒了 2.炒馅时尽量不要放水，一定要等馅凉了再包。然包时很容易漏馅。3 水一定要滚了再放糍耙。