烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
准备材料 圆茄子去皮切成块 用盐腌20分钟 葱姜切好 蒜切末
步骤2
腌好的茄子用手攥干水分
步骤3
热锅放油 油要多放一点儿 油热放入茄子翻炒
步骤4
翻炒至茄子软榻微焦 放入葱姜和蒜末 再放入老抽鸡精炒匀
步骤5
完成 出锅～烧茄子的烹饪技巧
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