肉片炒平菇
肉片炒平菇的做法
步骤1
肉片用料酒和盐腌制；胡萝卜和黄瓜洗净切片；平菇削去脏的根部，撕小朵；葱姜蒜切好。步骤2
平菇、胡萝卜、黄瓜焯水后过凉沥水，稍用力挤下平菇的水份。步骤3
热锅放油，下肉片炒至变色后捞出。
步骤4
爆香葱姜蒜，下平菇、胡萝卜、黄瓜和肉片一起翻炒。调入盐、糖、鸡精、生抽炒匀出锅。
| 诗文 | 肉片炒平菇 |
| 释义 |
肉片炒平菇肉片炒平菇的做法步骤1 肉片用料酒和盐腌制；胡萝卜和黄瓜洗净切片；平菇削去脏的根部，撕小朵；葱姜蒜切好。步骤2 平菇、胡萝卜、黄瓜焯水后过凉沥水，稍用力挤下平菇的水份。步骤3 热锅放油，下肉片炒至变色后捞出。
步骤4 爆香葱姜蒜，下平菇、胡萝卜、黄瓜和肉片一起翻炒。调入盐、糖、鸡精、生抽炒匀出锅。肉片炒平菇的烹饪技巧 |
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