意大利面斜管面

2015年新一季《厨王争霸》强势来袭！每晚18:30 CCTV-2，独家美食在等你！这款色泽艳丽，口味独特的意大利斜管面，是2015年《厨王争霸》第一集中经验十足的贺战歌大厨所烹饪，其烹制方法独特，讲解全面，窍门实用，最后的口感更是俘获无数人的芳心，千万数吃货的首选！

意大利面斜管面的做法

步骤1

首先把水做开（尽量多加水），为了使面条入味在水中加入适量盐

步骤2

然后把斜管面放入锅中，轻轻搅拌

步骤3

然后就可以开始做调料了。首先把培根切大小均匀的片状

步骤4

其次，需要2-3粒大蒜，切片

步骤5

然后，将辣椒切碎，成丁状

步骤6

随后，将蘑菇洗净，切成片

步骤7

再将香菜洗净，切成丝

步骤8

这时，把面捞出来，用凉水过凉（多过几次）

步骤9

食材准备好之后，就可以开始做菜了。首先将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒

步骤10

蘑菇制作完成后，放入辣椒和培根，一起翻炒

步骤11

之后放入洋葱，起火爆炒

步骤12

然后，便可将斜管面放入锅中一起翻炒

步骤13

再放入黄油，以提升意面的味道

步骤14

这时候放入切好的番茄，翻炒，上色并提升其香味

步骤15

再放入制作好的蘑菇，轻轻翻动

步骤16

此时，可在放一些盐。考虑到培根也是咸的，所以盐可以少放一点

步骤17

最后，把切好的香葱放入锅中，要保持它的绿色

步骤18

大功告成，开吃吧！