冬瓜玉米排骨汤
秋天是一个被寄予厚望的季节，秋季也是一个最适合养生的季节。走起……冬瓜润肺生津，清热利尿，尤其适合三高人群；玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老之功效。
冬瓜玉米排骨汤的做法
步骤1
排骨开水过水，用冷水冲去浮沫、血水沥干备用。锅预热放少许植物油，6成热加入排骨翻炒至略发黄。
步骤2
加入开水，滴少许白醋。
步骤3
水烧开放入姜蒜，转小火炖40分钟。
步骤4
下冬瓜，玉米，加盐，转大火烧开，再转中火15分钟OK。（时间根据自己的口感来定）
步骤5
哇哦，鲜香而不腻！冬瓜玉米排骨汤的烹饪技巧
冬瓜煲汤的时候最好连皮一起，冬瓜皮中含有多种的维生素和矿物质，更含有多种的挥发性成分。