| 诗文 | 双麻饼 | 
| 释义 | 双麻饼最爱吃第一层的芝麻酥皮,小时候把芝麻酥皮吃光了,余下的就是老爸的了。如今还是爱吃第一层,当然自己的劳动成果是要珍惜的喽,外酥里香,层层叠叠…… 双麻饼的做法  步骤1油皮的材料,油酥的材料分别和成面团   步骤2各自均分成6份   步骤3一份油皮包裹一个油酥,像包包子一样逐个包好   步骤4擀成牛舌状   步骤5从一头卷起,封口朝下,保鲜膜覆盖静置15分钟   步骤6封口朝上重复步骤4和5,静置15分钟   步骤715分钟后封口朝上,中间压一下   步骤8两端合起,压扁   步骤9用手掌压成饼   步骤10刷蛋液,撒芝麻,反面,刷蛋液,撒芝麻   步骤11封口朝下,烤盘垫油纸   步骤12烤箱中层,180度,25分钟左右,上色时注意观察。   步骤13芝麻的香味,淡淡的料香,酥酥的分层…… 双麻饼的烹饪技巧一定不要吝啬芝麻,多撒芝麻,才会更香 | 
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