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麻辣豆腐乳
释义
麻辣豆腐乳
麻辣豆腐乳的用料
豆腐 500克
白酒 50ml
盐 50克
辣椒粉 50克
花椒粉 20克
胡椒粉 20克
食用油 50ml
麻辣豆腐乳的做法
步骤1
新鲜豆腐切成正方小块'放进蒸锅里'底层铺上纸盒'豆腐块之间留点距离'温度16度左右'摆放一个星期左右'看豆腐表明出现白色绒毛状菌丝'表皮发硬即可
步骤2
把盐'辣椒粉'花椒粉'胡椒粉'调和均匀'白酒倒入碗中'
步骤3
把每一块豆腐放进白酒碗中浸泡一圈'这样可以很好的杀菌'
步骤4
泡过酒后直接放到调好的调料粉里打滚'
步骤5
最后一步'把成品的豆腐乳放进密封盒里'全部装好后'倒入植物油'大功告成啦'最后在放上四五天左右口感最好'而且没次不要做太多'因为我们这是没有加防腐剂保持时间比较短'怕辣的朋友可以把辣椒减量'
麻辣豆腐乳的烹饪技巧
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送王炎弼赴山阳守以兵卫森画戟宴寝凝清香为 曾协
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送王彦臣同年通判毫州 司马光
送王彦鲁 王安石
送王彦声归苕溪二首 李弥逊
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送王彦祖学士守毗陵 苏颂
送王颐赴官八桂 孔武仲
送王以通之官金陵 释永颐
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送王逸人 释文珦
送王因叔赴试 陈与义
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孝端文皇后
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孝圣宪皇后(钮祜禄氏)
孝肃皇后(周氏)
孝庄文皇后
孝庄文皇后(博尔济吉特氏)
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孝诚仁皇后(赫舍里氏)
孝贞皇后(王氏)
孝贞显皇后(钮祜禄氏)
孝贤纯皇后(富察氏)
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更新时间:2025/9/5 18:22:59