宝宝食谱 -- 亚麻籽烤鸡块
宝宝自会说话就很喜欢形状，家里玩具无数他经常玩的只有那两个和形状有关的玩具。前阵子他爹给买了可以切割形状的Play dough之后更是天天玩都不厌倦。
今天用他喜欢的形状模型做他喜欢的烤鸡块，妈妈悄悄地给加了亚麻籽和燕麦粉，他也没吃出差别，一口气吃了好几块哦！
亚麻籽烤鸡块的做法
步骤1
我用了自己制作的面包糠，家里的面包是有机杂粮的，所以颜色比较深。把面包切小块入烤箱烤4-5分钟至变脆。
步骤2
冷却后用食物料理机把面包切碎，加入1 tbsp 意大利香草和1 tbsp 亚麻籽粉混匀。
步骤3
如果面包糠不够干爽的话，可以再入烤箱稍微烤两三分钟，冷却备用。
步骤4
把鸡肉末和所有调味料混合均匀，腌15分钟。把面包糠，鸡蛋牛奶和中筋面粉摆在一块，方便制作。
步骤5
在一个烤盘上喷上薄薄的一层油，在干净的桌面也喷上一层油。取出大越半杯的肉末，轻轻地用手掌压至大约1 cm厚时，用cookie cutter 切割出形状。
步骤6
把切好的肉末轻轻地沾上一层面粉，然后浸入鸡蛋牛奶液里.
步骤7
快速沾上面包糠，摆到烤盘上。
步骤8
烤箱预热至380 F/ 190 C, 把鸡块入烤箱烤10-12 分钟，间中翻面一次。吃的时候沾番茄酱或蛋黄酱。亚麻籽烤鸡块的烹饪技巧
注：吃不完的鸡块可以装到袋子里冷冻起来。