诗文 | 京酱肉丝(三人食) |
释义 |
京酱肉丝(三人食)京酱肉丝的做法![]() 步骤1 1.黄瓜洗净后去皮切丝(不去皮也可以) 2.大葱洗净留葱白部分切丝![]() 步骤2 1.豆皮洗净 2.烧一锅水,水开后放豆皮煮2分钟捞出沥干水分 3.去水分晾凉后切自己需要的大小![]() 步骤3 1.倒油热锅,加4勺汤匙的甜面酱、2茶匙白砂糖、2勺汤匙的生抽 2.酱化开后倒入肉丝,炒1分钟左右加入一小碗水、1勺汤匙的淀粉搅拌均匀,盖锅盖调小火煮2-3分钟 3.调大火收汤汁变稠就可以出锅了(怕肉丝还没熟可以加点水开大火再收一次汤汁)![]() 步骤4 就可以卷京酱肉丝啦^_^京酱肉丝的烹饪技巧 |
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