排骨两吃：山药排骨汤+土豆烧排骨
山药排骨汤和土豆烧排骨的做法
步骤1
干香菇泡发
步骤2
海带洗干净切片
步骤3
山药去皮切块
步骤4
胡萝卜切片
步骤5
排骨切块 冷水下锅煮沸 撇去浮末 加葱段姜片和料酒小火慢炖 捞出部分排骨做红烧备用
步骤6
慢炖一个小时后倒入切好的食材 出锅前撒盐
步骤7
完成～喜欢的可以加香菜
步骤8
另起一锅 热锅冷油 放入冰糖 小火融化
步骤9
倒入排骨翻炒上色 加少量老抽和生抽继续翻炒上色 加入葱段 姜片 八角桂皮和肉蔻
步骤10
加入适量的水 倒入切好的土豆
步骤11
加入适量的板栗 小火慢炖
步骤12
出锅啦山药排骨汤和土豆烧排骨的烹饪技巧
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