李孃孃爱厨房之一一芒果班戟
班戟，女儿爱吃。今天学做了一下，成功了，芒果班戟要做成皮薄、果肉多，奶油少些，能吃到明显的芒果肉最好。
芒果班戟的做法
步骤1
先上成品图哦
步骤2
成品图
步骤3
制作芒果班戟的食材：芒果、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、淡奶油、白糖。
步骤4
鸡蛋我用的是土鸡蛋(一定要用土鸡蛋哦)磕入盆中，加入白砂糖、牛奶搅拌均匀。
步骤5
黄油隔水融化或者低温微波融化。
步骤6
鸡蛋加入糖搅拌均匀，勿打发，倒入牛奶搅拌均匀。
步骤7
筛入,低筋面粉扮匀，加入融化了的黄油，使黄油和蛋奶糊中搅拌均匀，使之充分乳化，调制好的蛋糊稍微的放一会就可以烙饼了。
步骤8
平底锅小火，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，见面糊起泡，凝固即可取出。(无需用油，也不用反面)。
步骤9
淡奶油加入白砂糖打发至硬性发泡(出现硬性小尖头)，拿一个面饼，反面朝上，取适量的谈奶油放在面饼中间。再放上一块芒果，在芒果条上再放上一层谈奶油，一面揭开搭在奶油芒果上，两也折起，翻过来成成长方形，放入冰箱冷藏30分钟以上就可以开吃了。
步骤10
最后在上几张美图供大家流口水哟
步骤11
哈哈哈哈哈哈芒果班戟的烹饪技巧
这个做好后最好要放在冰箱冷藏，尽量当天吃完。