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诗文
夹馍酱
释义
夹馍酱
加馍酱的用料
鲜红椒 1斤
大蒜 80g
冰糖 65g
生姜 1块
豆腐干 1片
黄豆 1把
牛肉 250g
营口大酱 65g
料酒 适量
醋 60g
鸡精 少量
盐 50g
熟花生米 适量
加馍酱的做法
步骤1
辣椒洗净控干水份,切碎,有料理机更好打碎。
步骤2
姜蒜切末,豆腐干切块,牛肉切丁。
步骤3
花生米是以前炸好的,豆腐干油炸,炸过的油用来炒牛肉。
步骤4
锅中放油,要多,放花椒,出香味后捞出花椒粒弃去,放入辣椒,姜,蒜,冰糖,醋大酱,加入适量水熬,开后改小火,水份减少后,加入剩下的食材接着熬,水份快蒸发完关火!
步骤5
搅拌均匀,不喜欢甜的冰糖减量。这次觉得偏甜,不过味道也很好,下次打算做偏咸的。盐我没全放,少放了十来克吧。
加馍酱的烹饪技巧
随便看
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鱼香茄条
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肉片炒香芹
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家乐上菜→蒜香蒸骨
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[家乐上菜,爱上家常味]赞岐味增鲜虾乌冬面
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南瓜丸子酒酿蛋汤
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煎蛋面
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王才臣求园中六诗杨秘监谢尚书皆赋·竹亭 周必大
王才臣求园中六诗杨秘监谢尚书皆赋·庄敬日 周必大
王才臣求园中六诗杨秘监谢尚书皆赋·腴亭 周必大
王才谅归自临安备道群从内集之乐感而有作 晁公溯
王才谅自行朝归以进士题名示予怆然有感 晁公溯
王才元舍人许牡丹求诗 黄庭坚
王操之旧京帖赞 岳珂
王察院挽词二首 陈师道
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王常博寄示沌路七诗李肩吾用韵为予寿因次韵 魏了翁
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王长沙梅园分韵得林字 张栻
王长沙约饮县圃梅花下分韵得梅字 张栻
王成之给事挽歌辞 陆游
王成之给事挽歌辞 陆游
王成之给事囿山堂 楼钥
王诚之分惠卧龙新茶数语为谢 虞俦
王承检掘得墓铭 ***
王承可有招隐黄龙之意 朱翌
王竹溪
王笏曹
王筠
王筱堂
王箴
王箴
王箴
王节才
王笃纯
王笃芳
王粲
王粲(3)
王纪中
王纪五
王纪仁
王纪昌
王纯
王纯中
王纯根
王纯碧
王素娥
王素心
王素琴
王素稔
王素筠
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更新时间:2025/9/6 0:19:40