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诗文 葱爆大虾
释义

葱爆大虾

这个虾我也不知道具体什么品种,就是类似基围虾但价格确比基围虾贵一倍!不过味道很棒^_^

葱爆大虾的用料

虾 400g 洋葱 半个
葱花
料酒
白糖 生抽
鸡精
干辣椒 十个 蒜末
姜末

葱爆大虾的做法

步骤1

虾洗净,洋葱切片。(我不太喜欢抽虾线,抽了后再烧虾肉感觉不是很紧实。个人觉得还是吃的时候抽更好!)

步骤2

干辣椒、蒜、姜切末!

步骤3

锅中倒入色拉油(比平时做菜的稍微多一些),待五六成热时倒入葱姜蒜末,炒出香味,然后倒入虾,继续炒至下变色,放盐,倒入黄酒再继续翻炒一分钟左右,加白糖、生抽,转小火稍微烧一会儿!

步骤4

待锅中汤汁快干时,洒入葱花,乘盘享用!

葱爆大虾的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:54:32