茄汁鲜虾意面
茄汁鲜虾意面的做法
步骤1
现将水中放入少许盐，烧开，放入意面，意面呈现散开状。煮8-10分钟，意面有一点点变白了，就差不多了，如果怕不熟就捞出一根尝一尝。步骤2
捞出面条，放在已经装好冷水的大碗中。凉一下备用。步骤3
可以用煮面的锅直接煮鲜虾，或者另烧开水将虾煮熟。虾的颜色变红，肉有点发白就好了。也就2-3分钟吧步骤4
接下来准备意面酱，将超市买来的意面酱加少许水拌匀，倒入热锅中，可再根据口味加其他东西，如胡椒粉，肉酱等等。用竹铲翻炒，再加入意面一同翻炒，待意面挂住了酱汁，酱汁收干即可出锅。
步骤5
最后就是摆盘了，按照喜欢的样子即可。
步骤6
再来个角度
步骤7
摆盘也不容易啊